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类别:西餐其他 
工艺: 口味:酸味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:牛里脊肉1000克
辅料:黄油100克
调料:醋精250克 胡椒粉10克 5克 香叶3克
本菜谱的营养成分
2263.7
千卡
3.3
毫克
225.36
148.22
49
微克
0.23
736
毫克
1
微克
6
微克
0.41
毫克
0.83
毫克
62.58
毫克
66.3
毫克
2435.2
毫克
1455.1
毫克
2757.34
毫克
5.82
微克
309.9
毫克
5.76
毫克
47.54
毫克
38.11
微克
0.15
毫克
0.14
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将牛肉洗净,放入盆 内,加入醋精、香叶、胡椒粉和500克沸水拌匀;
2. 腌制约12个小时后取出抹上精盐和胡椒粉,放入烤炉内烤熟;
3. 将原汁与热黄油调匀,浇在牛肉上;
4. 放入烤炉内烤10分钟,取出切片后即可食用。
食谱营养
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