沙参玉竹煲鹅肉

查看：21 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：补虚养身食谱

胃炎食谱

糖尿病食谱

滋阴食谱

健脾开胃食谱

工艺：原炖口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：鹅肉250克
辅料：玉竹15克北沙参15克山药30克
调料：盐2克

本菜谱的营养成分

能量

644.3

千卡

蛋白质

45.32

克

脂肪

49.81

克

碳水化合物

3.72

克

叶酸

2.34

微克

膳食纤维

0.24

克

胆固醇

185

毫克

维生素A

105.9

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.19

毫克

核黄素

0.58

毫克

烟酸

12.34

毫克

维生素C

1.5

毫克

维生素E

0.62

毫克

钙

15.24

毫克

磷

370.2

毫克

钾

644.18

毫克

钠

938.8

毫克

镁

51.04

毫克

铁

9.61

毫克

锌

3.49

毫克

硒

44.38

微克

铜

1.15

毫克

锰

0.14

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。

食谱营养

鹅肉：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等... >> 查看详细介绍
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食物相克

北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]