清蒸蟹块—可口网

清蒸蟹块

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类别：山东菜

结核病食谱

关节炎食谱

壮腰健肾食谱

活血化瘀食谱

跌打骨折食谱

工艺：清蒸口味：姜汁味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：蟹肉腴嫩洁白，味鲜美无丝。

主料：海蟹1200克
调料：姜汁600克

本菜谱的营养成分

能量

1140

千卡

蛋白质

165.6

克

脂肪

27.6

克

碳水化合物

56.4

克

胆固醇

1500

毫克

维生素A

360

微克

硫胺素

0.12

毫克

核黄素

1.2

毫克

烟酸

毫克

维生素E

35.88

毫克

钙

2496

毫克

磷

1704

毫克

钾

2784

毫克

钠

3120

毫克

镁

564

毫克

铁

19.2

毫克

锌

39.84

毫克

硒

991.8

微克

铜

20.04

毫克

锰

2.16

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。 2.将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。

食谱营养

海蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，... >> 查看详细介绍
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食物相克

海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。