1. 苋菜洗净切1厘米长，豆腐切2厘米方块，鲜冬菇，马蹄（荸荠）切米粒大。2. 炒锅放上汤，烧开加调味料后，放入豆腐、冬菇、马蹄，烧1分钟，再把苋菜放进，用生粉勾芡，淋上麻油即可。......
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1. 将苋菜择干净，去老梗，去败叶，沥干水，切成小段；2. 炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后，加入豆油；3. 用急火烧至高热，先投入蒜片煸炒，再拣出炒焦的蒜片不用，就热推入苋菜反复煸炒使其均匀受热，不会有......
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1. 苋菜去根须，摘取茎叶洗净；2. 煲内加水适量，放少许油盐，煮至水滚。3. 先下瘦肉，随后放苋菜，滚片刻，即可食用。......
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1. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；2. 苋菜洗净切末；3. 豆腐切成小块；4. 虾仁、冬笋洗净，均切丁备用；5. 锅中加入高汤和适量冷水，加入色拉油，放入豆腐烧沸；6. 再放入虾仁丁、香菇丁、冬......
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1. 将番茄洗净，去皮、籽，切成块状；2. 苋菜洗净；3. 香菜洗净切成段；4. 汤锅上火，放油，烧至五六成热时炒番茄、苋菜；5. 随即加入高汤和水煮沸，加入酱油、白糖、精盐；6. 即加入味精、香菜，......
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1.苋菜洗干净，蒜头切成薄片。2.把色拉油及盐倒入锅中加热，加上6杯水，待煮沸后放入苋菜及蒜头煮2-3分钟，用胡椒、味精调味后即可饮用。......
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1. 苋菜洗净摘短。牛肉洗净，抹干切片，用酱油、糖、淀粉和油腌10分钟，灼至半熟捞起，滴干。2. 烧热锅，下油半汤匙，爆香蒜蓉，加水适量煮开。放下苋菜煮烂，然后下牛肉煮熟，下盐调味即可。......
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1. 将冬菇用温水泡透，捞出。原汤留用，然后将冬菇用清水洗遍（以无沙为准），剪去洗净的冬菇的根茎，挤干水，放入大汤碗内，加糖，细盐和少许鸡油拌匀，然后加入少许泡冬菇的原汤，再加入鸡清汤1500克、葱段......
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1.将苋菜去除老根残叶，取嫩头洗净。笋切成丝，香菇浸发透后，洗净切成丝。 2.鸡蛋入锅煮熟取出，放冷水中冷却后，去壳，去蛋黄，取用蛋白切成丝。 3.炒锅烧热，下油50克，烧至八成热时，下苋菜煸炒后，加......
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1. 将草鱼宰杀治净，取鱼肉切成边长为1厘米见方的小丁，用少许细盐、味精、淀粉搅拌均匀，使鱼丁表面有一层薄浆，放进冰箱冷藏室或阴凉处涨发1小时；2. 豌豆苗择洗干净待用；3. 烧热锅，放生油，用大火烧......
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