1.将绿豆、大米淘洗干净,莲子、红枣洗净。2.先将绿豆和莲子放在有盖的容器内,加入滚开水焖泡1小时。3.将焖胀的绿豆、莲子放锅中,加水适量旺火烧沸,再加入红枣和大米,改用小火煮至豆烂粥黏。4.将粥盛出......
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1.将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。2.食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。......
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1.将红薯煮熟,剥皮,弄成红薯泥,加面粉、白糖和匀,用手弄成均匀的圆形丸子生坯。2.锅中放植物油,中火烧至六成热,放入丸子生坯,边放边翻动一下,以免炸糊,待丸子成黄红色时,捞出沥油,即成。......
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1.把牛肉横纹切片,拍松。将牛肉与酱油、盐、味精、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀,腌5分钟。2.把花生油倒入锅内,用旺火烧至起烟后,然后下牛肉,炸到牛肉呈金红色,即捞起沥干油。3.炒锅上火,倒油烧热,将红糖炒......
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1.将鸡蛋磕入碗中,加牛奶,用筷子打匀。2.炒锅上火,放油烧热,倒入蛋液,摊成蛋饼,然后将果酱抹在蛋饼的上面,用铲子将其卷成蛋卷,起锅装盘即可食用。......
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1.将鸡蛋磕入大碗内,加125克白糖搅匀,用筷子反复搅抽打,待打至色泽洁白,并能立住筷子时,再撒入125克过箩后的面粉(边撒边搅),朝同一方向搅成面粉糊,点入油和味精稍拌待用。2.三明治炉预热后,在上......
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1.将猪肉洗净,用刀剁成猪肉蓉,加精盐、味精、白糖和淀粉调味,再磕入1个鸡蛋搅拌均匀,另两个鸡蛋打散待用。2.三明治炉通电预热后,在模具内涂上一层食用油,先舀一匙蛋液倒入模具内,再倒入肉蓉抹平,然后再......
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1.羊尾切成厚1.5厘米厚、6厘米长、宽3厘米的片;把豆沙馅搓成直径0.7厘米的圆形条,改切长3厘米的段,共12段,沾上一层薄面粉,用羊尾两片卷起,放在盘内,撒上一层微薄的面粉。2.将鸡蛋清放在汤盘内......
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1.提前将芝麻炒香备用;熟花生仁搌成碎末;将鸡蛋打入碗内,搅散调匀,放入酵母粉、白糖、面粉和好,揉匀成搓成长条,再揪成每个重50克的剂子,按扁成蛋糕状。2.将备好的面料放入油锅中炸,呈金黄色时捞出。3......
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1.将鸡蛋磕入碗内,加入5克白糖调匀;雪梨去皮、核,切成丝,加白糖20克和黄油拌匀,腌渍片刻,备用。2.煎锅上火烧热,加入少量猪油,倒入蛋液,略摊开,稍煎一会儿,放上雪梨丝,将蛋饼对称折叠成包袱状,翻......
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