剁椒鹅丝—可口网

剁椒鹅丝

查看：18 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜滋阴食谱关节炎食谱健脾开胃食谱
工艺：汆口味：香辣食用：中餐|晚餐

主料：鹅肉200克
辅料：青椒20克辣椒(红、尖、干)20克泡椒15克
调料：盐3克生抽10克味精2克辣椒油15克芝麻10克

本菜谱的营养成分

能量

742.86

千卡

蛋白质

42.12

克

脂肪

61.21

克

碳水化合物

15.3

克

叶酸

10.89

微克

膳食纤维

9.6

克

胆固醇

148

毫克

维生素A

101.1

微克

胡萝卜素

102.5

微克

硫胺素

0.29

毫克

核黄素

0.54

毫克

烟酸

10.71

毫克

维生素C

14.4

毫克

维生素E

19.22

毫克

钙

79.46

毫克

磷

408.88

毫克

钾

770.7

毫克

钠

2103.28

毫克

碘

1.98

微克

镁

87.9

毫克

铁

10.69

毫克

锌

4.88

毫克

硒

36.02

微克

铜

1.16

毫克

锰

2.61

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐私家菜

私家菜，顾名思义，是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的...>> 详细介绍

私家菜推荐食谱：番茄拌豆腐胡萝卜炒鸡蛋韭芽炒蛋香菇西兰花三丁烩虾仁更多私家菜

最受推荐滋阴食谱

阴虚是指由于体内津液精血等阴液减少，以阴虚内热为主要特征的体质状态。先天不足、或久病失血、纵欲耗精、积劳伤阴都可导致阴虚...>> 详细介绍

滋阴食谱推荐食谱：紫菜蛋花汤丝瓜炒蛋丝瓜烘蛋汤冬瓜煮猪肉冬瓜鲜荷叶煲鸭更多滋阴食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将鹅脯肉洗净，下入开水锅内氽熟，捞出切丝装盘；
2. 泡椒、青红辣椒加精盐、生抽、味精、红油、熟芝麻、高汤调匀剁椒味汁，浇在鹅肉丝上即可。

食谱营养

鹅肉：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三味炖大鹅凉拌鹅肉更多菜谱

青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，... >> 查看详细介绍
推荐食谱：多味蔬菜丝麻辣鸡丝更多菜谱

辣椒(红、尖、干)：干辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三丝生菜凉拌双菇更多菜谱

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]