茯苓大枣山药粥

查看：30 收藏：1 编辑：温蕙质营养师

类别：学龄前儿童食谱

小儿营养不良食谱

腹泻调理食谱

脾调养食谱

健脾开胃食谱

工艺：煮口味：原本味食用：分3次佐餐食用

主料：粳米50克
辅料：茯苓20克枣（干）15克山药(干)20克赤砂糖30克

本菜谱的营养成分

能量

395.8

千卡

蛋白质

6.66

克

脂肪

0.68

克

碳水化合物

108.53

克

叶酸

7.3

微克

膳食纤维

17.69

克

维生素A

0.3

微克

胡萝卜素

1.5

微克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

0.14

毫克

烟酸

0.96

毫克

维生素C

2.1

毫克

维生素E

0.59

毫克

钙

毫克

磷

81.25

毫克

钾

264.5

毫克

钠

28.66

毫克

镁

40.2

毫克

铁

3.52

毫克

锌

1.21

毫克

硒

4.19

微克

铜

0.35

毫克

锰

1.14

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖味即可。

健康提示

1. 健运脾胃，渗湿止泻。
2. 小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。
3. 茯苓甘平，淡渗利水祛湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著。

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >> 查看详细介绍
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枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免... >> 查看详细介绍
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赤砂糖：妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒... >> 查看详细介绍
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食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]