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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.狗肉洗净，整块下入锅内焯透，捞入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段。
2.将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，烹入黄酒炝锅，然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。
3.同时将菟丝子、附片用纱布装好，扎紧口，与盐、葱一起放入沙锅内，加清汤适量，用武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约2小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味，装入汤碗内即成。
2.将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，烹入黄酒炝锅，然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。
3.同时将菟丝子、附片用纱布装好，扎紧口，与盐、葱一起放入沙锅内，加清汤适量，用武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约2小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味，装入汤碗内即成。
健康提示
1. 狗肉性温，能暖脾胃、温肾阳。与温肾回阳、祛寒止痛的附片和补肾益精的菟丝子等同用，为富于营养的温脾暖肾之品。
2. 温肾助阳，补益精髓。
3. 适用于阳气虚衰、畏寒肢冷、尿频、脘腹冷痛、大便溏泻、精神不振、腰膝酸软等症。
4. 阴虚者不宜服用。
2. 温肾助阳，补益精髓。
3. 适用于阳气虚衰、畏寒肢冷、尿频、脘腹冷痛、大便溏泻、精神不振、腰膝酸软等症。
4. 阴虚者不宜服用。
食谱营养
食物相克
