萝卜杏仁煮牛肺

查看：15 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：肺调养食谱

肺气肿食谱

结核病食谱

祛痰食谱

哮喘食谱

工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：萝卜500克牛肺250克
辅料：苦杏仁15克

本菜谱的营养成分

能量

342.5

千卡

蛋白质

45.75

克

脂肪

6.75

克

碳水化合物

28.75

克

膳食纤维

克

胆固醇

765

毫克

维生素A

微克

胡萝卜素

100

微克

硫胺素

0.2

毫克

核黄素

0.68

毫克

烟酸

毫克

维生素C

137.5

毫克

维生素E

5.45

毫克

钙

200

毫克

磷

802.5

毫克

钾

1357.5

毫克

钠

696

毫克

镁

115

毫克

铁

31.75

毫克

锌

8.18

毫克

硒

37.08

微克

铜

0.75

毫克

锰

0.85

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 萝卜切块，杏仁去皮尖；2. 牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透；3. 瓦锅内加清水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。用法：吃肺，饮汤。每周2-3次。

健康提示

效用：补肺，清肺，降气，除痰。适用于肺虚体弱、慢性支气管炎。尤宜冬、春季节选用。
肺调养药膳

食谱营养

萝卜：萝卜的营养成分主要是蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素和大量的维C，以及钙、磷、铁和多种酶与纤维。近年来... >> 查看详细介绍
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牛肺：牛肺味咸，性平，入肺经；有补肺止咳的作用，治肺虚咳嗽。... >> 查看详细介绍
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食物相克

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]