肉丝汤面—可口网

1.　胡萝卜、黄瓜洗净切丝；
2.　木耳泡发回软；
3.　葱姜洗净切丝备用；
4.　猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；
5.　铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内；
6.　锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色；
7.　加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味；
8.　等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。

食谱营养

面条(干切面)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸... >> 查看详细介绍
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猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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木耳(干)：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有... >> 查看详细介绍
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胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲... >> 查看详细介绍
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黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对... >> 查看详细介绍
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食物相克

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]