海带紫菜瓜片汤

查看：124 收藏：8 编辑：王晋芳营养师

类别：家常菜

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工艺：烧口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：色泽分明，清香爽口。

主料：冬瓜250克
辅料：海带(鲜)100克紫菜(干)15克
调料：黄酒5克酱油10克香油1克盐2克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

161.31

千卡

维生素B₆

0.12

毫克

蛋白质

7.2

克

脂肪

9.17

克

碳水化合物

29.19

克

叶酸

42.62

微克

膳食纤维

17.31

克

维生素A

101.2

微克

胡萝卜素

607.5

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.2

毫克

烟酸

3.44

毫克

维生素C

40.3

毫克

维生素E

3.44

毫克

钙

280.69

毫克

磷

128.49

毫克

钾

491.22

毫克

钠

4069.06

毫克

碘

1571.69

微克

镁

103.21

毫克

铁

11.71

毫克

锌

5.7

毫克

硒

1.83

微克

铜

0.36

毫克

锰

0.87

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 反冬瓜去皮切成片；2. 海带洗净切丝；3. 瓜片加瓜皮洗净，用清水煮成汤，拣去瓜皮；4. 加入海带丝，沸煮2分钟，放入黄酒、酱油、香油、盐、味精调味；5. 冲入盛入紫菜的汤碗里，浇上香油即成。

食谱营养

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王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]