荷叶凤尾鱼—可口网

荷叶凤尾鱼

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类别：补虚养身食谱

气血双补食谱

健脾开胃食谱

营养不良食谱

孕晚期食谱

工艺：清蒸口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：凤尾鱼1200克
辅料：荷叶200克
调料：猪油（炼制）25克料酒10克盐3克酱油5克味精2克辣椒油5克花椒粉3克香油5克大葱5克姜5克淀粉(豌豆)5克

本菜谱的营养成分

能量

1618.15

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

159.86

克

脂肪

101.21

克

碳水化合物

17.74

克

叶酸

0.84

微克

膳食纤维

1.14

克

胆固醇

1427.25

毫克

维生素A

191.29

微克

胡萝卜素

27.4

微克

硫胺素

0.02

毫克

核黄素

0.99

毫克

烟酸

12.21

毫克

维生素C

0.35

毫克

维生素E

19.31

毫克

钙

1397.83

毫克

磷

5991.35

毫克

钾

1980.37

毫克

钠

2270.38

毫克

碘

0.53

微克

镁

350.53

毫克

铁

21.33

毫克

锌

18.3

毫克

硒

453.82

微克

铜

1.37

毫克

锰

3.85

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将鱼宰净，除去头部，将鱼身切成块；葱切花、姜切末，荷叶切成大圆形。
2.将荷叶放在小蒸笼上，用调料将鱼拌匀，加入干淀粉拌和后摆在荷叶上，上面再盖一张荷叶，用旺火沸水蒸15分钟即可。

制作提示

鲚鱼又称凤尾鱼

食谱营养

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食物相克

荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]