橄榄虾仁—可口网

橄榄虾仁

查看：0 收藏：1 编辑：白石营养师

类别：卤酱菜

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工艺：拌口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色泽美，口味新，西式风味。

主料：橄榄50克虾仁200克青豆20克西瓜20克
辅料：鸡蛋30克
调料：盐1克淀粉(玉米)5克味精2克色拉酱5克苹果酱5克

本菜谱的营养成分

能量

570.76

千卡

蛋白质

99.69

克

脂肪

11.17

克

碳水化合物

24.86

克

叶酸

40.41

微克

膳食纤维

4.6

克

胆固醇

1225.5

毫克

维生素A

164.6

微克

胡萝卜素

313

微克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.37

毫克

烟酸

11.11

毫克

维生素C

2.75

毫克

维生素E

5.51

毫克

钙

1196.12

毫克

磷

1462.28

毫克

钾

1320.62

毫克

钠

10381.42

毫克

碘

8.16

微克

镁

507.81

毫克

铁

24.74

毫克

锌

8.77

毫克

硒

156.5

微克

铜

毫克

锰

2.27

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.虾仁加上浆料拌匀后，入滚水锅焯水，取出，用纯净水浸凉，橄榄去核，青豆焯熟，用纯净水浸凉。
2.盛器内放原料调料，拌匀即成。

食谱营养

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食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]