类别：卤酱菜 动脉硬化食谱 冠心病食谱 骨质疏松食谱 贫血食谱  工艺：卤

1.腐竹用温水浸泡，使其逐步软化，再用刀改成菱形小片，小葱切花。 2.炒锅洗净烧热，生油少许入锅，投入一半葱花煸炒，出香味后下鲜汤250克，盐和适量清水，再下腐竹，盖上锅盖焖一下，待腐竹入味后，下味精...... 查看详细

推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:69 收藏:3

类别：卤酱菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱  工艺：卤

1.草菇清洗干净，削去泥根，在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。 2.炒锅洗净，置旺火上烧热，倒少许生油，下葱花炒香，倒入鲜汤1000克，投入草菇，放盐，烧至入味，再下味精和胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出...... 查看详细

推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:6 麻辣:0 点击:32 收藏:2

类别：卤酱菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱  工艺：卤

1.将开膛去脏的鸡洗净，放入锅中，加入清水(淹没鸡身)，葱段，姜块(拍松)，花椒，八角，绍酒，精盐，用旺火烧沸后撇去浮沫，大火煮10分钟，改用微火煮熟即成，晾凉食用。 2.食用时随用随取，将鸡剁成块或...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:61 收藏:2

类别：卤酱菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱  工艺：卤

1.将水发香菇洗净，去蒂，挤去水，放入碗内，倒入鲜汤，入笼蒸透取出。 2.炒锅置中火上，倒入蒸透的香菇和汤汁，加酱油，白糖，精盐，八角卤入味，待汤汁收稠时，加入味精，淋入芝麻油炒匀，即可出锅装盘。 ...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26 收藏:2

类别：卤酱菜 肝调养食谱 明目食谱 补血食谱 贫血食谱  工艺：卤

1.猪肝洗净，批去筋衣，斜刀切成大小均匀的柳叶片，入清水稍浸，捞出备用。 2.锅内加清水坐火上，下猪肝焯水，去除血污，捞出用清水冲洗。 3.锅换水，烧旺火，下猪肝，脂后撇净浮沫，下葱结，姜块(拍松)，...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:51 收藏:4

类别：卤酱菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱  工艺：卤

1.将玉米笋大小修齐或改刀成段，清水冲洗，葱切葱花待用。 2.炒锅洗净置火上，加油烧至四成热，玉米笋下锅过油后倒出沥油。 3.炒锅留余油烧热，葱花下锅煸炒出香味，加鲜汤，盐和玉米笋，待烧透入味，放味精...... 查看详细

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类别：卤酱菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 骨质疏松食谱 学龄期儿童食谱  工艺：卤

1.将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。 2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。 3.取净锅上火，加清水250克，精盐，酱油，白糖，八角，葱段，姜...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:61 收藏:2

类别：卤酱菜 骨质疏松食谱 老人食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱  工艺：卤

1.将干豆油皮(豆腐皮)放入温水中稍浸泡，再换清水洗一遍，捞出晾干水气，然后切成10厘米宽的块，每三块叠在一起，再横切成0.2厘米粗细的丝抖散备用。 2.取净锅置火上，舀入花生油烧热，下葱丝，姜丝略炒...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:19 收藏:1

类别：卤酱菜 青少年食谱 营养不良食谱 老人食谱  工艺：卤

1.将卷筒素鸡洗净，顶头切成0.3厘米厚的片。香菇用温水泡透，去蒂，洗净。海带用水洗净，切成6厘米长的段，然后逐一打成海带结。 2.炒锅置中火上，放入芝麻油25克烧热，下香菇煸香，放入素鸡片，海带结，...... 查看详细

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类别：卤酱菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱  工艺：?

1.先将虾去壳洗净，用干净白布包裹挤去水，然后将虾肉剁烂成糊状，加入味粉，盐，捣成虾胶，盛起备用。2.将马蹄肉（荸荠）切成碎粒，肥肉切细粒，一同放入虾胶内拌匀，分搓成20粒备用。 3.把火腿，芹菜均匀...... 查看详细

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