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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 潺菜(木耳菜)取嫩部分,洗净摘短。2. 放入开水中,加1汤匙油灼熟,捞起滴干水。3. 放下青椒,与潺菜加入调味爆炒一会。4. 加入素上汤,煮开即成。
健康提示
清大肠热、含粗纤维、行气消滞
食谱营养