冬瓜粒杂锦汤

查看：14 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：明目食谱

减肥瘦身食谱

肠炎食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：冬瓜960克香菇（干）80克对虾80克叉烧肉80克猪肉(瘦)160克鸡蛋150克鸡肝40克

本菜谱的营养成分

能量

925

千卡

维生素B₆

0.19

毫克

蛋白质

109.55

克

脂肪

36.4

克

碳水化合物

87.16

克

叶酸

850.03

微克

膳食纤维

35.84

克

胆固醇

1333.5

毫克

维生素A

4601.4

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

1.36

毫克

核黄素

2.14

毫克

烟酸

36.48

毫克

维生素C

157.6

毫克

维生素E

6.24

毫克

钙

331.6

毫克

磷

1205.8

毫克

钾

1978.2

毫克

钠

1075.17

毫克

碘

89.96

微克

镁

319

毫克

铁

26.04

毫克

锌

23.91

毫克

硒

89.75

微克

铜

1.82

毫克

锰

4.92

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐明目食谱

明目，是指增强或改善视力，防治眼疾的保健概念，眼是视觉器官，人们常说：“要像爱护自己的生命一样，爱护自己的眼睛。”可见眼...>> 详细介绍

明目食谱推荐食谱：火腿三拼胡萝卜炒鸡蛋金银花苦瓜汤兰花彩拼冬笋拌油菜更多明目食谱

最受推荐减肥瘦身食谱

随着社会经济的发展、生活水平的提高，体力劳动少的人群中，肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏器的负担，加速...>> 详细介绍

减肥瘦身食谱推荐食谱：三丝生菜多味蔬菜丝拌黄瓜丝掐菜炒鸡蛋海米拌芹菜更多减肥瘦身食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.冬瓜去皮，洗净切粒。冬菇浸软，去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳，大的可切件。鸡蛋搅匀待用。2.半锅水烧开，然后放冬姑、冬瓜，煮至将熟时，便放瘦肉、叉烧、虾肉，最后放鸡肝，接着倒下鸡蛋煮熟便成。

健康提示

益肠明目、减肥消脂、清润消滞

食谱营养

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食... >> 查看详细介绍
推荐食谱：海米冬瓜酸辣冬瓜汤更多菜谱

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它... >> 查看详细介绍
推荐食谱：五丝鸽蛋汤什锦豆芽更多菜谱

对虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好... >> 查看详细介绍
推荐食谱：拌三鲜拌两样更多菜谱

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
推荐食谱：五彩拼盘肉片青椒更多菜谱

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
推荐食谱：五彩拼盘掐菜炒鸡蛋更多菜谱

鸡肝：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素，大量的维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等，对维... >> 查看详细介绍
推荐食谱：菜远鸡肝炒鸽片三片鸡肝糕更多菜谱

食物相克

对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]