拌两样—可口网

拌两样

查看：118 收藏：5 编辑：白石营养师

类别：私家菜

补虚养身食谱

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工艺：拌口味：本味咸鲜食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：鲜香清爽，瓜脆肉烂。

主料：对虾100克鸡肉100克黄瓜100克
调料：香菜5克盐3克味精1克酱油5克醋5克香油5克

本菜谱的营养成分

能量

328.83

千卡

蛋白质

39.58

克

脂肪

15.43

克

碳水化合物

8.34

克

叶酸

43.04

微克

膳食纤维

0.57

克

胆固醇

299

毫克

维生素A

87.65

微克

胡萝卜素

148

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.21

毫克

烟酸

7.77

毫克

维生素C

11.4

毫克

维生素E

4.82

毫克

钙

81.86

毫克

磷

401.49

毫克

钾

514.46

毫克

钠

1792.82

毫克

碘

12.6

微克

镁

72.23

毫克

铁

3.83

毫克

锌

3.63

毫克

硒

45.73

微克

铜

0.43

毫克

锰

0.38

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将鸡肉洗净煮熟备用；大虾、熟鸡肉和黄瓜都切成片，大虾用开水烫透，沥干水分。2.大虾、鸡肉和黄瓜片摆在盘里，放上香菜段，浇上调料兑好的汁即可。

食谱营养

对虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好... >> 查看详细介绍
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鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体... >> 查看详细介绍
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黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对... >> 查看详细介绍
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食物相克

对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]