栗子瘦肉汤—可口网

栗子瘦肉汤

查看：4 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜

健脾开胃食谱

气血双补食谱

滋阴食谱

补虚养身食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：栗子（鲜）250克猪肉(瘦)250克猪舌200克
辅料：芡实米20克百合(干)50克蜜枣10克
调料：盐3克

本菜谱的营养成分

能量

1461.8

千卡

维生素B₆

0.28

毫克

蛋白质

102.59

克

脂肪

42.38

克

碳水化合物

173.36

克

叶酸

32.65

微克

膳食纤维

5.86

克

胆固醇

662.5

毫克

维生素A

190

微克

胡萝卜素

475

微克

硫胺素

2.33

毫克

核黄素

1.57

毫克

烟酸

24.32

毫克

维生素C

65.5

毫克

维生素E

12.25

毫克

钙

113.46

毫克

磷

1180.4

毫克

钾

2512.32

毫克

钠

1543.47

毫克

碘

4.25

微克

镁

241.66

毫克

铁

13.88

毫克

锌

15.62

毫克

硒

56.94

微克

铜

1.98

毫克

锰

4.53

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.粟子用热水浸过，去衣。
2.洗净芡实、百合、蜜枣。
3.猪舌除草和去油脂，同瘦肉一起高火3分钟，取出洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入粟子肉、芡粉、百合、猪瘦肉、猪舌、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。

食谱营养

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食物相克

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]