类别：补虚养身食谱 利尿食谱 营养不良食谱 家常菜  工艺：蒸

1. 西兰花、竹荪、芦笋洗净分别改刀，入沸水锅中氽水待用；2. 鸡肉剁成茸后加入盐、味精，用冷鲜汤适量，将其制成鸡糁；3. 把鸡糁灌入竹荪中，上笼蒸熟；4. 分别装入西兰花、芦笋、蒸好的竹荪，再上笼孙...... 查看详细

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类别：清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 祛痰食谱 美容养颜食谱 水肿食谱  工艺：蒸

1. 竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；2. 黄花菜（金针）泡软，打结；3. 鲜香菇用开水烫过待用；4. 将冬瓜去皮去籽切成块待用；5. 将整理过的竹荪、香菇...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:8 养颜:6 麻辣:0 点击:270 收藏:4

类别：防癌抗癌食谱 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱  工艺：汆

1. 竹荪、口蘑洗净，放入清水中浸透；2. 竹荪再放入开水锅中氽一下，除去异味，然后捞出，切成3厘米左右的长段；3. 油菜洗净也放入开水锅中氽熟；4. 口蘑洗净切成薄片；5. 坐锅点火加入鸡汤、盐，用...... 查看详细

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类别：湖南菜 补阳食谱 营养不良食谱 老人食谱  工艺：清烹

1.竹荪用温水泡发涨透，洗净泥沙，切成5厘米长，小的一切两开，大的改成三至四条，放在开水锅内氽过，用冷水漂上。火腿切成米；香菜摘叶洗净；小白菜摘去边叶留其嫩苞洗净备用。2.将鸽蛋磕在抹油的小碟内，上面...... 查看详细

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类别：家常菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱  工艺：扒

1. 将湿竹笙切成日字形；2. 香菇洗净切块；3. 用清水将竹笙、菇件煮过；4. 再用二汤、精盐、绍酒将竹笙、菇块、菜远煨过；5. 倒入漏勺里，滤去水分；6. 将鸭掌煮过，倒入漏勺里，沥干水分；7. ...... 查看详细

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类别：私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱  工艺：炒

1. 把竹笙（竹荪）切成段，用沸水烫过；2. 用猪油起锅，溅入酒，倒入二汤，下竹笙滚煨，把川汤料滚熟，盛入汤窝内；3. 鸡片用湿淀粉拌匀，滚熟后放进窝内川汤料上面竹笙围于鸡片边，火腿片放在鸡片上面，再...... 查看详细

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类别：家常菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱  工艺：烧

1.　竹荪泡发备用；2.　冬笋洗净，切片；3.　冬菇洗净，去蒂后切块；4.　鸡爪洗净，剁去脚趾，用刀斩成两半，再用热水在锅中汆烫后捞出；5.　将鸡爪、竹荪、冬菇、陈皮放入锅中；6.　烧滚沸后加热10分...... 查看详细

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类别：家常菜 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱  工艺：烧

1. 螺肉除去头盖和尾肉，盛在钵内，加入少许盐洗净；2. 批成连刀荷叶片，下沸水锅焯至八成熟，捞起待用；3. 先用清水把竹荪泡软，洗去泥沙，切去两头；4. 竹荪再用清水漂洗成白色捞起，切成段；5. 豆...... 查看详细

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类别：家常菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 便秘食谱 清热解毒食谱  工艺：煮

1. 将干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜切块，放在清水中浸泡；2. 鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，去莲衣后捞出，洗净用清水浸泡后去莲心；3. 嫩丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片；4. 将汤锅置于旺火上...... 查看详细

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类别：四川菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 青少年食谱  工艺：炖

1. 将乳鸽洗净氽水；2. 竹荪蛋洗净改刀成四块；3. 将乳鸽放入沙锅内、姜、竹荪蛋、盐、味精、胡椒粉、鲜汤一起炖；4. 炖至乳鸽软烂后上桌。...... 查看详细

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