类别：甜品/点心 清热去火食谱 利尿食谱 高血压食谱 防暑食谱  工艺：冻

1.西瓜肉、冻粉、桂花、50克白糖、清水下锅烧开，倒入碗内晾凉，切成小块或片备用。2.将白糖、精盐放入碗内，加热水化开，晾凉后浇在西瓜糕上即成。...... 查看详细

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类别：甜品/点心 高血压食谱 神经衰弱食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱  工艺：冻

1.将水发莲子用竹签捅去莲心，洗净。2.将冻粉、冰糖、桂花一同入锅，加适量清水煮开，待冰糖、冻粉溶解，倒入莲子煮透入味，再倒在大盘子内，冷却后放入冰箱凝结成冻，取出切片，摆盘即可。...... 查看详细

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类别：私家菜 骨质疏松食谱  工艺：冻

1.先将腐竹发透泡软，放白乳汁中煨至入味捞出，另用干豆腐4张平铺一齐，抹上红乳汁，再把入味的腐竹摆上4根，握两端从怀里卷起，外用布包好，另4张干豆腐及腐竹如法制作料坯待用。2.把卷好的料坯放笼中蒸40...... 查看详细

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类别：私家菜 营养不良食谱 老人食谱 阳痿早泄食谱  工艺：冻

1. 将鸡肉蒸熟备用。2. 蛋清蒸熟备用。3. 虾仁和青豆分别投入沸水锅中焯透。4. 火腿和熟鸡肉切成虾仁大小的丁，与青豆一起拌匀。5. 虾仁放在碗底部，上面放火腿丁、蛋白丁、鸡肉丁和青豆。6. 干洋...... 查看详细

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类别：私家菜 接触化学毒素人员食谱 阳痿早泄食谱 不孕不育食谱 高血压食谱  工艺：冻

1. 虾仁洗净后切成碎薄片，放入加有料酒和少许精盐的沸水锅内焯熟，捞出沥干水分；2. 粉皮洗净后用少量水浸泡片刻，放入加有100克清水的沸水锅内烧沸，改用小火熬至粉皮全部溶化，成稀粥状时，加入精盐、味...... 查看详细

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类别：私家菜  工艺：冻

1. 葱去根，洗净，切段；2. 鲜姜洗净，切片，备用；3. 羊肉洗净切成小方块；4. 羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出；5. 倒掉原汤，洗净锅，再把羊肉放入锅中，加适量水，用旺火...... 查看详细

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类别：私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 动脉硬化食谱  工艺：冻

1.鱼开膛洗净，晾干水分，横着切成4厘米长的段；干豆豉洗净；葱、姜切碎；大蒜用刀拍一下。2.炒锅内放花生油，烧至七成热时放进鱼段，用微火煎透后捞出。3.炒锅内放植物油，烧热后放葱、姜、蒜、豆豉，煸出香...... 查看详细

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类别：私家菜 美容养颜食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱  工艺：冻

肉皮洗阍发切成小条，芦荟切成丁与肉皮同入锅内，茯苓、白附子、白僵蚕、桃花四味装袋扎好，放入锅中，加水适量，小火同煮约2小时，取出药袋，待肉皮汤凝结成肉皮冻，即可。特点：香嫩润滑。...... 查看详细

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类别：私家菜 肾炎食谱 高血压食谱 支气管炎食谱 脾调养食谱  工艺：冻

1. 菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；2. 白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅...... 查看详细

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类别：健脾开胃食谱 高血压食谱 老人食谱 美容养颜食谱 孕早期食谱  工艺：冻

1. 琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，加入白糖再煮溶，盛入盆内。2. 将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁，放入琼脂溶液内搅匀，分别盛入10个玻璃杯内，冷却凝固后取出即成。...... 查看详细

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