菠萝水果冻—可口网

菠萝水果冻

查看：94 收藏：1 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

肾炎食谱

高血压食谱

支气管炎食谱

脾调养食谱

工艺：冻口味：酸甜味食用：零食
口感：凉爽甜口。

主料：菠萝500克
辅料：荔枝100克橘子100克樱桃30克
调料：白砂糖400克

本菜谱的营养成分

能量

1939.8

千卡

蛋白质

4.43

克

脂肪

0.96

克

碳水化合物

485.16

克

叶酸

184.97

微克

膳食纤维

7.49

克

维生素A

175.5

微克

胡萝卜素

1063

微克

硫胺素

0.39

毫克

核黄素

0.19

毫克

烟酸

2.68

毫克

维生素C

162

毫克

维生素E

1.59

毫克

钙

180.3

毫克

磷

127.1

毫克

钾

959.6

毫克

钠

11.1

毫克

碘

25.8

微克

镁

78.6

毫克

铁

6.12

毫克

锌

1.26

毫克

硒

1.7

微克

铜

0.74

毫克

锰

5.81

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；2. 白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；5. 放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；6. 食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。

食谱营养

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樱桃：樱桃含有维生素A、C、E、P，钙、铁、磷等矿物质，胡萝卜素，叶酸，蛋白质，糖等。樱桃的含铁量特别高，... >> 查看详细介绍
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食物相克

橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）

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