芦笋色拉—可口网

芦笋色拉

查看：49 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：家常菜

高血压食谱

水肿食谱

肾炎食谱

减肥瘦身食谱

工艺：凉菜口味：酱香味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：芦笋500克
调料：色拉酱50克

本菜谱的营养成分

能量

千卡

蛋白质

克

脂肪

0.5

克

碳水化合物

24.5

克

叶酸

微克

膳食纤维

9.5

克

维生素A

微克

胡萝卜素

500

微克

硫胺素

0.2

毫克

核黄素

0.25

毫克

烟酸

3.5

毫克

维生素C

225

毫克

钙

毫克

磷

210

毫克

钾

1065

毫克

钠

15.5

毫克

镁

毫克

铁

毫克

锌

2.05

毫克

硒

1.05

微克

铜

0.35

毫克

锰

0.85

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

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烹饪方法

1. 芦笋洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起，浸入凉开水中冲凉，捞出后沥干切段；2. 食用时淋上色拉酱，冰过再吃更爽口。

食谱营养

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食物相克

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

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