养肝明目汤—可口网

养肝明目汤

查看：2 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：肝调养食谱明目食谱补血食谱肾调养食谱
工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|每天1剂，连食6～7天。

主料：枸杞子30克刺蒺藜12克女贞子12克车前子15克菟丝子15克鲜菊花10克猪肝100克
调料：大葱10克盐2克香油2克

本菜谱的营养成分

能量

233.71

千卡

维生素B₆

0.31

毫克

蛋白质

24.13

克

脂肪

7.32

克

碳水化合物

23.67

克

叶酸

426.29

微克

膳食纤维

5.8

克

胆固醇

180

毫克

维生素A

7136.85

微克

胡萝卜素

3808.9

微克

硫胺素

0.34

毫克

核黄素

2.2

毫克

烟酸

11.36

毫克

维生素C

18.15

毫克

维生素E

2.81

毫克

钙

77.09

毫克

磷

334.45

毫克

钾

376.48

毫克

钠

931.35

毫克

镁

54.44

毫克

铁

28.7

毫克

锌

4.16

毫克

硒

30.14

微克

铜

0.32

毫克

锰

0.31

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将枸杞、蒺藜子、女贞子、车前子、菟丝子、白菊花分别洗净，晾干；
2. 研为粗末，混匀装入瓶内备用；
3. 每次取混合药末15克煎汤；
4. 然后将猪肝100克洗净切片，放入药液煮熟；
5. 加盐、葱花、麻油调味食用。

健康提示

本品具有养肝明目之功效，适于肝肾不足所致视物昏暗者食用。

食谱营养

猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工... >> 查看详细介绍
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食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]