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每100克车前子的营养成分
67
千卡
4
1
3.3
975
微克
5850
微克
0.09
毫克
0.25
毫克
23
毫克
309
毫克
175
毫克
25.3
毫克
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含车前子菜谱推荐
1.把车前子清洗拾去杂物,用布包入沙锅内,煎取汁,去车前子。 2.粳米淘洗干净后,放入锅内,将车前子汁放入,兑水适量,煮为稀粥。...>> 详细介绍
先将车前子用包布包好,放入沙锅中,加水200毫升,煎至100毫升,去药袋,加入淘洗干净的粳米,再加水400毫升,一同煮为稀粥。用法...>> 详细介绍
将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中,同煮为粥。...>> 详细介绍
车前子的15种用法
原料别名:车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子、凤眼前仁
原料分类:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:内服:煎汤,5至15克,宜包煎;或入丸、散。 外用:适量,水煎洗或研末调敷。
温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养...[详细] [在线咨询]
原料介绍
车前子为车前科植物车前或平车前的成熟种子。车前多年生草本,生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地;平车前生于山野、路旁、田埂及河边,分布于东北、华北、西北地区,河南、湖北、西藏等省区也有分布。
夏、秋二季种子成熟时采收果穗,晒干,搓出种子,除去杂质。
车前子呈椭圆形或不规则长圆形或三角形长圆形,略扁,长约2毫米,宽1毫米,表面淡棕色或黑褐色或棕色,有细皱纹,一面有灰白色凹点状种脐,质硬,切断面灰白色。遇水则粘,滑而膨胀,气微,味淡,嚼之带粘性。均以粒大、饱满,色棕红者为佳。
相关人群
内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者禁服。
肾气虚脱者,忌与淡渗药同用。
制作指导
1. 车前子用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症,常与木通、滑石等配伍应用。
2. 主要用于实症;如肾虚水肿,可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。
3. 治湿热泄泻,症情轻者,可以单味使用,较重者可配茯苓、猪苓、泽泻、苡仁等同用。
4. 用于目赤肿痛或眼目昏花,如肝火上炎所致的目赤肿痛者,可与菊花、决明子、青箱子等同用。
5. 如肝肾不足所致的眼目昏花、迎风流泪,可与熟地、菟丝子等同用。
6. 用于肺热咳嗽较宜,可与杏仁、桔梗、苏子等化痰止咳药同用。
食疗作用
车前子味甘、淡,性微寒;归肾、膀胱、肝、肺经;质滑降利;
具有清热利水,明目祛痰的功效;
主治小便不利,淋浊带下,血淋尿血,水肿膨胀,黄疸,暑湿泻痢,目赤障翳,痰热咳嗽。
其他相关
车前因好生于道旁而得名,际玑《诗疏》云:“此草好生道边及牛马迹中,故有车前、马舄、当道、牛遗之名。”本品乃其子,故名车前子。
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