核桃狗肉汤—可口网

1. 将狗肉洗净后整块放入开水锅内汆透，用凉水洗净血沫，并切成3厘米长的方块；
2. 姜切成片，葱切成段；
3. 将狗肉放入炒锅内，同姜片一起煸炒；
4. 然后将狗肉、核桃仁、料酒、姜片一起倒入炒锅内；
5. 并将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧；
6. 药袋与食盐、葱段一起倒入炒锅内，加入适量清汤；
7. 用武火煮沸，再改用文火煨炖至肉熟烂后加入味精即成。

健康提示

本品具有温肾助阳、补益精髓、润肠通便之功效，适于阳气虚衰、便秘等患者食用。

食谱营养

狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明... >> 查看详细介绍
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核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，... >> 查看详细介绍
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食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

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