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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，一剖为二，待用。
2.将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。
3.将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜（切丝），置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂焖烂后，下入面条、食盐、胡椒粉即成。
用法：食用时，可当主食吃，吃饱。
2.将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。
3.将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜（切丝），置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂焖烂后，下入面条、食盐、胡椒粉即成。
用法：食用时，可当主食吃，吃饱。
健康提示
补心益肾。适用于虚劳羸瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
延缓衰老药膳
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食谱营养
