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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.将羊头肉、羊腰子、羊肚、羊肺洗净;
2.葱切段,姜拍破;
3.将羊头肉、羊腰子、羊肚、羊肺、姜、葱一起放入铝锅内,加水适量,用武火煮熟;
4.捞起羊头肉、羊腰子、羊肚、羊肺,切成2厘米见方小块,再放入铝锅中;
5.将鸡蛋打入羊肉锅中,烧开煮熟;
6.放入食盐、味精、胡椒粉、醋调味即成。
2.葱切段,姜拍破;
3.将羊头肉、羊腰子、羊肚、羊肺、姜、葱一起放入铝锅内,加水适量,用武火煮熟;
4.捞起羊头肉、羊腰子、羊肚、羊肺,切成2厘米见方小块,再放入铝锅中;
5.将鸡蛋打入羊肉锅中,烧开煮熟;
6.放入食盐、味精、胡椒粉、醋调味即成。
健康提示
1. 温补五脏。适用于阳虚赢瘦以及脏腑功能减退所出现的各种虚弱症。
2. 养血益气,活血化瘀,延年益寿,适宜于正常人或病后体虚调养之用。
2. 养血益气,活血化瘀,延年益寿,适宜于正常人或病后体虚调养之用。
食谱营养
食物相克