拌蒲公英—可口网

拌蒲公英

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类别：私家菜

清热解毒食谱

工艺：生煎口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：清香酥脆。

主料：蒲公英300克
辅料：鸡蛋70克糯米粉100克
调料：大豆油50克

本菜谱的营养成分

能量

1024.3

千卡

蛋白质

31.01

克

脂肪

60.41

克

碳水化合物

100.46

克

叶酸

98.01

微克

膳食纤维

7.1

克

胆固醇

409.5

毫克

维生素A

3838.8

微克

胡萝卜素

22050

微克

硫胺素

0.28

毫克

核黄素

1.4

毫克

烟酸

8.14

毫克

维生素C

141

毫克

维生素E

49.12

毫克

钙

719.7

毫克

磷

486.5

毫克

钾

1227.3

毫克

钠

324

毫克

碘

19.04

微克

镁

219.5

毫克

铁

15.8

毫克

锌

3.9

毫克

硒

12.75

微克

铜

1.76

毫克

锰

3.52

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.蒲公英洗净，晾开；鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后，加入冷水再搅，倒入米粉搅拌成粘糊状。
2.晾干的蒲公英，逐条蘸上蛋液糊，放入热油锅内煎出香酥味，呈晶体枝状，略带黄包，出锅装盘晾凉即可。

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张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]