黄瓜拌皮丝—可口网

黄瓜拌皮丝

查看：9 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：私家菜

高温环境作业人群食谱

美容养颜食谱

防暑食谱

夏季养生食谱

工艺：拌口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：肉皮脆香，耐嚼爽口。

主料：猪肉皮200克黄瓜100克
调料：醋5克酱油20克香油10克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

847.63

千卡

蛋白质

57.23

克

维生素B₁₂

9.06

微克

脂肪

66.41

克

碳水化合物

5.45

克

叶酸

39.99

微克

膳食纤维

0.54

克

胆固醇

200

毫克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.34

毫克

烟酸

1.87

毫克

维生素C

毫克

维生素E

6.98

毫克

钙

41.05

毫克

磷

119.64

毫克

钾

208.99

毫克

钠

1390.94

毫克

碘

0.48

微克

镁

143.92

毫克

铁

5.45

毫克

锌

1.65

毫克

硒

9.77

微克

铜

0.02

毫克

锰

0.38

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.肉皮洗净，煮七成熟时捞出，把肉皮上的肥膘刮净，切成小长条，再片成薄薄的半透明片，再煮熟。
2.薄片切成细丝，放在盘中；黄瓜洗净切成细丝放在肉皮上，最后把醋、味精、酱油、芝麻油调成汁，浇入盘中即成。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]