姜葱豆腐汤—可口网

姜葱豆腐汤

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类别：清热解毒食谱

感冒食谱

利尿食谱

骨质疏松食谱

工艺：煮口味：葱香味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：豆腐(北)250克
调料：大葱20克姜8克盐2克香油10克

本菜谱的营养成分

能量

375.18

千卡

维生素B₆

0.16

毫克

蛋白质

23.42

克

脂肪

30.33

克

碳水化合物

9.5

克

叶酸

102.27

微克

膳食纤维

7.7

克

维生素A

16.94

微克

胡萝卜素

101.4

微克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.06

毫克

烟酸

0.44

毫克

维生素C

0.92

毫克

维生素E

27.98

毫克

钙

277.7

毫克

磷

287

毫克

钾

310.88

毫克

钠

807.47

毫克

镁

164.26

毫克

铁

4.02

毫克

锌

1.95

毫克

硒

6.26

微克

铜

0.17

毫克

锰

0.51

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 生姜、葱白用清水洗净；2. 豆腐切小块，入沸水锅中氽一下，沥干水分待用；3. 锅置火上，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加清水适用量煮一会儿；4. 加盐、葱白，最后淋入香油起锅，趁温热饮用。

制作提示

煎豆腐用小火，不要煎糊。

健康提示

夏日食用有清热气、解烦躁、通小便的功效，还可预防感冒。

食谱营养

豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，... >> 查看详细介绍
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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]