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类别:西餐其他 
工艺: 口味:葱香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:洋葱(红皮)100克
辅料:奶油20克 香叶2克 腊肉(烟肉)30克 小麦面粉13克 牛肉(瘦)50克 吐司25克 奶酪15克
调料:3克 胡椒粉2克
本菜谱的营养成分
385.46
千卡
0.01
毫克
23.02
27.14
12.84
3.03
微克
0.53
86.25
毫克
85.4
微克
1.2
微克
0.38
毫克
0.24
毫克
4.87
毫克
0.74
毫克
132.48
毫克
230.65
毫克
314.85
毫克
1363.28
毫克
5.74
微克
29.47
毫克
2.97
毫克
3.65
毫克
8.44
微克
0.21
毫克
0.1
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 取一平底锅用小火将奶油融化,放入月桂叶、培根末炒香;
2. 再放入牛肉馅拌炒,闻至香味后放入洋葱末,用小火炒约10分钟;
3. 待洋葱呈咖啡色时,加入面粉略炒,再加入牛高汤煮约10分钟,加调味料后熄火;
4. 吐司烤至表面呈金黄色,切成块状备用;
5. 烤箱以230度预热5分钟,将汤盛入容器中;
6. 加入吐司块,再放上奶酪片,放入烤箱烤5分钟至奶酪融化即可。
食谱营养
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食物相克
  • 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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