葱丝汤—可口网

葱丝汤

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类别：西餐其他
工艺：烧口味：葱香味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：洋葱（红皮）250克
辅料：黄油100克小麦面粉25克
调料：盐2克

本菜谱的营养成分

能量

976.5

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

5.32

克

脂肪

98.62

克

碳水化合物

17.72

克

叶酸

5.82

微克

膳食纤维

0.92

克

胆固醇

296

毫克

硫胺素

0.12

毫克

核黄素

0.03

毫克

烟酸

0.48

毫克

维生素E

0.08

毫克

钙

43.19

毫克

磷

49.75

毫克

钾

86.78

毫克

钠

827.3

毫克

碘

0.72

微克

镁

19.54

毫克

铁

0.97

毫克

锌

0.16

毫克

硒

3.48

微克

铜

0.03

毫克

锰

0.08

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

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烹饪方法

1. 将葱头洗净切成丝；
2. 锅内放入50克黄油烧化，下葱头丝炒至微黄盛出备用；
3. 锅内放入50克黄油烧化，倒入面粉炒至黄色；
4. 添入滚沸的牛肉清汤调匀，放入葱头丝，加入精盐调好口味即可食用。

制作提示

本品需牛肉清汤约1000克，如果没有牛肉清汤可用清水或高汤代替。

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