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类别:西餐其他 
工艺: 口味:葱香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:猪里脊肉300克
辅料:洋葱(红皮)80克
调料:色拉油45克 辣酱油15克 酱油15克 白砂糖10克 番茄酱15克 料酒30克 3克 胡椒10克 大蒜(白皮)10克 15克 淀粉(玉米)10克
本菜谱的营养成分
1020.1
千卡
63.9
68.95
36.77
25.42
微克
1.1
165
毫克
20.7
微克
34.5
微克
1.44
毫克
0.4
毫克
17.16
毫克
1.3
毫克
34.81
毫克
45.16
毫克
636.1
毫克
1241.47
毫克
2184.26
毫克
0.36
微克
135.41
毫克
7.86
毫克
8.05
毫克
17.28
微克
0.63
毫克
0.91
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将猪里脊拍松;
2. 用酱油(45克)、料酒、糖(5克)、盐、黑胡椒、蒜末、姜末、水淀粉腌至45分钟至入味备用;
3. 平底锅加热,加入色拉油及洋葱丝,用大火炒3分钟;
4. 放入肉片,改中火继续炒10分钟;
5. 加入梅林辣酱油、酱油(15克)、糖(5克)、番茄酱、水(150毫升)煮沸即可。
食谱营养
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