米酒炒田螺—可口网

米酒炒田螺

查看：4 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：家常菜利尿食谱清热去火食谱防暑食谱
工艺：炒口味：糟香味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1剂，分2次食完，连续食用3天。

主料：田螺500克
辅料：江米酒100克
调料：花生油25克酱油15克

本菜谱的营养成分

能量

625.2

千卡

蛋白质

57.44

克

脂肪

25.99

克

碳水化合物

19.52

克

膳食纤维

0.03

克

胆固醇

770

毫克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

0.98

毫克

烟酸

11.26

毫克

维生素E

14.26

毫克

钙

5178.9

毫克

磷

508.35

毫克

钾

540.8

毫克

钠

995.42

毫克

碘

0.36

微克

镁

414.9

毫克

铁

100.62

毫克

锌

14.55

毫克

硒

84.16

微克

铜

4.06

毫克

锰

6.87

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将田螺洗净并用刀斩去田螺尖部少许；
2. 炒锅里加适量花生油，加热到六成，下田螺翻炒将熟；
3. 倒入米酒继续炒熟。

健康提示

本品具有泄湿除热、利水之功效，适用于小便不利者食用。

食谱营养

田螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋阴... >> 查看详细介绍
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江米酒：米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；米酒含有十多种... >> 查看详细介绍
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食物相克

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]