粉蒸红芽芋—可口网

粉蒸红芽芋

查看：23 收藏：0 编辑：王晋芳营养师

类别：清真菜

便秘食谱

消化不良食谱

健脾开胃食谱

水肿食谱

工艺：粉蒸口味：糟香味食用：中餐|晚餐|

主料：芋头500克
辅料：糯米粉125克
调料：花生油25克生抽5克江米酒35克豆瓣酱15克花椒粉1克

本菜谱的营养成分

能量

1116.88

千卡

蛋白质

23.03

克

脂肪

28.34

克

碳水化合物

190.6

克

叶酸

69.42

微克

膳食纤维

6.51

克

维生素A

135.23

微克

胡萝卜素

801.4

微克

硫胺素

0.47

毫克

核黄素

0.38

毫克

烟酸

6.8

毫克

维生素C

毫克

维生素E

14.49

毫克

钙

236.24

毫克

磷

449.89

毫克

钾

2196.44

毫克

钠

1390.11

毫克

碘

0.17

微克

镁

200.16

毫克

铁

10.19

毫克

锌

毫克

硒

12.36

微克

铜

2.31

毫克

锰

3.87

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 红芽芋头仔，刮去外皮，洗净切丝；
2. 置蒸碟内加米粉、花生油、生抽、甜酒、豆瓣酱、花椒粉拌和均匀，上笼蒸熟即成。

食谱营养

芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的... >> 查看详细介绍
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食物相克

芋头：芋头忌于香蕉同食。

王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]