青豆粉蒸肉—可口网

青豆粉蒸肉

查看：30 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：学龄期儿童食谱

学龄前儿童食谱

贫血食谱

滋阴食谱

小儿营养不良食谱

工艺：粉蒸口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐|

主料：猪肋条肉（五花肉）300克
辅料：青豆25克糯米粉30克豆豉25克
调料：姜10克大蒜（白皮）10克豆瓣酱25克盐4克味精2克鸡粉5克

本菜谱的营养成分

能量

2044.16

千卡

蛋白质

50.18

克

维生素B₁₂

微克

脂肪

184.09

克

碳水化合物

52.24

克

叶酸

13.94

微克

膳食纤维

5.68

克

胆固醇

327.45

毫克

维生素A

66.3

微克

胡萝卜素

217.5

微克

硫胺素

0.45

毫克

核黄素

0.33

毫克

烟酸

9.58

毫克

维生素C

1.1

毫克

维生素E

13.48

毫克

钙

106.88

毫克

磷

488.83

毫克

钾

1302.04

毫克

钠

4501.03

毫克

碘

0.2

微克

镁

186.52

毫克

铁

11.07

毫克

锌

7.23

毫克

硒

17.68

微克

铜

1.04

毫克

锰

2.61

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将五花肉洗净，切成大片；
2. 五花肉裹上米粉后待用；
3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香；
4. 加入姜、蒜后炒香；
5. 将五花肉片倒入锅内，加入盐、味精、鸡粉拌匀，上蒸笼蒸1小时即可。

食谱营养

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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]