青豆粉蒸肉—可口网

青豆粉蒸肉

查看：31 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：学龄期儿童食谱学龄前儿童食谱贫血食谱滋阴食谱小儿营养不良食谱
工艺：粉蒸口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐|

主料：猪肋条肉（五花肉）300克
辅料：青豆25克糯米粉30克豆豉25克
调料：姜10克大蒜（白皮）10克豆瓣酱25克盐4克味精2克鸡粉5克

本菜谱的营养成分

能量

2044.16

千卡

蛋白质

50.18

克

维生素B₁₂

微克

脂肪

184.09

克

碳水化合物

52.24

克

叶酸

13.94

微克

膳食纤维

5.68

克

胆固醇

327.45

毫克

维生素A

66.3

微克

胡萝卜素

217.5

微克

硫胺素

0.45

毫克

核黄素

0.33

毫克

烟酸

9.58

毫克

维生素C

1.1

毫克

维生素E

13.48

毫克

钙

106.88

毫克

磷

488.83

毫克

钾

1302.04

毫克

钠

4501.03

毫克

碘

0.2

微克

镁

186.52

毫克

铁

11.07

毫克

锌

7.23

毫克

硒

17.68

微克

铜

1.04

毫克

锰

2.61

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将五花肉洗净，切成大片；
2. 五花肉裹上米粉后待用；
3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香；
4. 加入姜、蒜后炒香；
5. 将五花肉片倒入锅内，加入盐、味精、鸡粉拌匀，上蒸笼蒸1小时即可。

食谱营养

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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]