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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
2. 放入搅拌器中,加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒;
3. 再加入草莓优格搅拌均匀;
4. 吉利丁用冰水泡软沥干;
5. 吉利丁再加入奶油起司中一起隔水加热拌匀;
6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,再倒入一起搅匀;
7. 最后把材料倒入模型中以刮刀抹平;
8. 放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟;
9. 食前将草莓放上装饰即可
食谱营养
食物相克