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类别:滋阴食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 清热去火食谱 
工艺: 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:猪肉皮500克
辅料:糯米粉15克 蜂蜜30克
本菜谱的营养成分
1963.5
千卡
138.22
22.65
微克
141.22
45.58
微克
0.12
500
毫克
15
微克
0.17
毫克
0.72
毫克
3.52
毫克
0.9
毫克
0.19
毫克
70.1
毫克
202.85
毫克
338.95
毫克
362.32
毫克
287.95
毫克
9.01
毫克
3.69
毫克
23.85
微克
0.05
毫克
0.25
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 先用水煮猪皮,煮至水减一半后去渣;
2. 加白米粉及白蜜,熬香,和匀饮服。
制作提示
猪肤制作:用白皮,从内刮去肥肉,令如纸薄。
健康提示
1. 猪肤滋液润燥;
2. 白蜜甘寒养阴,阴液得复则虚火自降;
3. 白米粉甘缓和中,能扶脾止痢;
4. 故本汤具有养阴润燥,和中扶脾之功效;
5. 凡因阴虚炎浮、脾不健运而引起的咽疼、心烦、下痢者,即可饮用;
6. 此外,还有活血、补血、止血和润肌肤的功效;
7. 代替阿胶使用,能治疗吐血,妇女血枯、月经不调等症;
8. 近年来,有人用于润肤美容这保健;
9. 肺胃实热上攻之咽痛者不宜饮服。
食谱营养
猪肉皮:猪皮中含有大量的胶原蛋白质,有效防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程,并且还有滋阴补虚,养血益气之功... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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