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类别:补阳食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 
工艺:清炖 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
口感:鸡汤浓香,白果清香。
主料:童子鸡800克
辅料:当归5克 黄芪5克 枸杞子15克
调料:10克 5克
本菜谱的营养成分
1378.8
千卡
156.62
75.48
21.04
0.35
微克
2.8
848
毫克
630.55
微克
1479.5
微克
0.45
毫克
0.79
毫克
45.48
毫克
7.6
毫克
5.64
毫克
84.8
毫克
1281.85
毫克
2103.3
毫克
2511.26
毫克
170.9
毫克
12.2
毫克
8.99
毫克
96.09
微克
0.73
毫克
0.7
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用,白果仁用水泡软备用。
2.将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开,用小火熬半小时,去渣取汁。
3.将仔鸡放入炖锅,倒入药汁,加入白果仁和生姜,大火烧开后转慢火炖3小时,加盐调味即可。
健康提示
此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素,能改善遗精、尿频等症状。
食谱营养
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食物相克
  • 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
  • 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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