香肠煎蛋—可口网

香肠煎蛋

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类别：家常菜

肝调养食谱

贫血食谱

青少年食谱

滋阴食谱

工艺：煎口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：鸡蛋150克香肠100克
调料：盐2克味精1克植物油75克

本菜谱的营养成分

能量

681.68

千卡

蛋白质

44.45

克

脂肪

53.9

克

碳水化合物

15.66

克

叶酸

169.95

微克

胆固醇

959.5

毫克

维生素A

351

微克

硫胺素

0.65

毫克

核黄素

0.52

毫克

烟酸

4.7

毫克

维生素E

3.81

毫克

钙

99.44

毫克

磷

393.04

毫克

钾

684.32

毫克

钠

3374.27

毫克

碘

40.8

微克

镁

67.11

毫克

铁

8.83

毫克

锌

9.27

毫克

硒

30.31

微克

铜

0.54

毫克

锰

0.43

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鸡蛋在碗内打好；
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。

制作提示

倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。

食谱营养

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香肠：香肠可开胃助食，增进食欲。... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]