冬菜鸭—可口网

冬菜鸭

查看：68 收藏：3 编辑：白石营养师

类别：台湾菜

私家菜

补虚养身食谱

健脾开胃食谱

营养不良食谱

工艺：蒸口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：鸭600克
调料：冬菜60克盐2克味精5克料酒5克胡椒粉2克香油2克

本菜谱的营养成分

能量

1506.1

千卡

蛋白质

97.3

克

脂肪

120.43

克

碳水化合物

10.13

克

叶酸

0.04

微克

膳食纤维

1.73

克

胆固醇

564

毫克

维生素A

319.4

微克

胡萝卜素

43.2

微克

硫胺素

0.5

毫克

核黄素

1.38

毫克

烟酸

25.79

毫克

维生素E

3.02

毫克

钙

122.48

毫克

磷

784.24

毫克

钾

1415.36

毫克

钠

5945.48

毫克

碘

0.16

微克

镁

86.95

毫克

铁

20.31

毫克

锌

8.62

毫克

硒

74.71

微克

铜

1.35

毫克

锰

0.81

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.熟鸭切块。2.蒸碗里先放上冬菜，再放鸭肉块，用大火蒸8分钟后，倒扣在汤碗即成。3.将盐、味精、酒、白胡椒粉、香油、高汤适量，倒进汤碗即可供食。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]