猪肚粥—可口网

猪肚粥

查看：1 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：快餐/主食脾调养食谱补气食谱补虚养身食谱
工艺：煮口味：咸鲜味食用：每日1剂，早、晚空腹各食一次，连食5天。

主料：猪肚300克
辅料：白术60克粳米60克
调料：盐3克大葱10克

本菜谱的营养成分

能量

499.1

千卡

维生素B₆

0.17

毫克

蛋白质

47.08

克

脂肪

10.89

克

碳水化合物

53.62

克

叶酸

12.55

微克

膳食纤维

0.6

克

胆固醇

870

毫克

维生素A

7.1

微克

胡萝卜素

6.4

微克

硫胺素

0.4

毫克

核黄素

0.71

毫克

烟酸

9.38

毫克

维生素C

0.3

毫克

维生素E

1.45

毫克

钙

46.56

毫克

磷

531.1

毫克

钾

582.62

毫克

钠

1406.96

毫克

镁

58.06

毫克

铁

7.95

毫克

锌

6.7

毫克

硒

36.59

微克

铜

0.15

毫克

锰

0.86

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将猪肚洗净；
2. 将白术纳入其中；
3. 在砂锅里加适量清水，煮至猪肚熟烂，汤浓；
4. 将粳米淘洗干净，放入猪肚汤中煮粥；
5. 将熟时下盐、葱花调味即可。

健康提示

本品具有健脾养胃之功效，适于中老年骨质疏松症及纳食不佳，便秘者食用。

食谱营养

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身... >> 查看详细介绍
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食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]