韭菜炒虾仁—可口网

韭菜炒虾仁

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类别：高血压食谱

气血双补食谱

补阳食谱

肾调养食谱

营养不良食谱

工艺：炒口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，佐餐食用。

主料：韭菜200克
辅料：虾仁50克
调料：姜5克大葱10克盐5克植物油30克

本菜谱的营养成分

能量

139.35

千卡

维生素B₆

0.42

毫克

蛋白质

26.88

克

脂肪

2.16

克

碳水化合物

10.1

克

叶酸

123.72

微克

膳食纤维

6.98

克

胆固醇

262.5

毫克

维生素A

545

微克

胡萝卜素

3206.9

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.16

毫克

烟酸

4.31

毫克

维生素C

4.5

毫克

维生素E

1.87

毫克

钙

374.25

毫克

磷

426.75

毫克

钾

783.45

毫克

钠

4424.74

毫克

镁

169.9

毫克

铁

7.08

毫克

锌

2.47

毫克

硒

40.46

微克

铜

1.28

毫克

锰

1.01

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将韭菜洗净后切成3厘米长的段；
2. 虾仁洗净；
3. 姜切成丝；
4. 葱切成段；
5. 将炒锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香；
6. 立即下入虾仁、韭菜、盐，炒至断生即成。

健康提示

本品具有补气血、暖肾之功效，适于高血压病肾阳虚型患者食用。

食谱营养

韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”... >> 查看详细介绍
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虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很... >> 查看详细介绍
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食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]