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类别：快餐/主食 单身食谱 
工艺：其他 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐
口感：鲜香适口，营养全面。
主料：面条(富强粉)300克 对虾150克 猪里脊肉50克 鸡蛋75克
辅料：菠菜30克
调料：大葱10克 盐3克
本菜谱的营养成分
1167
千卡
0.02
毫克
76.82
克
15.17
克
188.28
克
116.64
微克
1.95
克
755.75
毫克
347.7
微克
882.4
微克
0.89
毫克
0.52
毫克
12.13
毫克
9.9
毫克
3.13
毫克
236.76
毫克
824.1
毫克
1007.22
毫克
1578.3
毫克
27.6
微克
192.06
毫克
11.46
毫克
8.33
毫克
116.2
微克
1.16
毫克
2.15
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 用半锅水将面煮熟，捞出后放入鲜虾烫熟。
2. 另一只锅内放一大碗猪骨高汤烧开，加精盐调味后盛入大碗内，放入面条及烫熟的鲜虾。
3. 另烧半锅水，水开后打入鸡蛋，煮成荷包蛋捞出。菠菜洗净，切小段，烫熟，捞入碗内。
4. 放入已煮熟的白肉片，撒上葱花即成。

食谱营养
面条(富强粉)：面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
  • 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
    • ...[详细] [在线咨询]
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