清蒸鸡蛋羹—可口网

清蒸鸡蛋羹

查看：1262 收藏：4 编辑：温蕙质营养师

类别：家常菜

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青少年食谱

工艺：清蒸口味：咸甜味食用：中餐|晚餐

主料：鸡蛋200克
调料：盐2克白砂糖2克

本菜谱的营养成分

能量

236

千卡

蛋白质

26.6

克

脂肪

17.6

克

碳水化合物

7.6

克

叶酸

226.6

微克

胆固醇

1170

毫克

维生素A

468

微克

硫胺素

0.22

毫克

核黄素

0.54

毫克

烟酸

0.4

毫克

维生素E

3.68

毫克

钙

112.84

毫克

磷

260.16

毫克

钾

308.38

毫克

钠

1049.23

毫克

碘

54.4

微克

镁

20.1

毫克

铁

4.03

毫克

锌

2.21

毫克

硒

28.7

微克

铜

0.3

毫克

锰

0.09

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；
2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；
3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]