怪味麻雀—可口网

怪味麻雀

查看：1 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：家常菜补阳食谱壮腰健肾食谱补虚养身食谱营养不良食谱健脾开胃食谱
工艺：煮口味：怪味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：多种味道俱佳，回味无穷。

主料：麻雀1200克
调料：辣椒粉5克香油5克芝麻酱35克芝麻20克米醋35克白砂糖10克酱油15克味精2克盐5克花椒粉2克大葱25克大蒜（白皮）10克

本菜谱的营养成分

能量

453.07

千卡

维生素B₆

0.04

毫克

蛋白质

13.79

克

脂肪

32.12

克

碳水化合物

34.72

克

叶酸

16.19

微克

膳食纤维

7.51

克

维生素A

165.81

微克

胡萝卜素

993.8

微克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.21

毫克

烟酸

3.65

毫克

维生素C

1.45

毫克

维生素E

24.35

毫克

钙

588.23

毫克

磷

391.21

毫克

钾

354.41

毫克

钠

3022.4

毫克

碘

0.63

微克

镁

167.11

毫克

铁

23.33

毫克

锌

2.73

毫克

硒

3.59

微克

铜

0.74

毫克

锰

1.27

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

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养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 先将辣椒粉、香油、芝麻酱、芝麻仁、米醋、白糖、酱油、味精、精盐、花椒粉、葱、蒜等调料兑成怪味汁；
2. 再将麻雀去皮、头、肉脏，洗净；
3. 脯肉切成条入开水中煮熟；
4. 脯肉放入盘中，浇上兑好的汁即成。

食谱营养

麻雀：麻雀肉含有维生素B₁、B₂，蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化... >> 查看详细介绍
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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]