莲子淮山猪肉汤

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类别：健脾开胃食谱

心悸食谱

失眠食谱

阳痿早泄食谱

孕晚期食谱

工艺：煮口味：清苦味食用：中餐|晚餐

主料：莲子30克猪肉(肥瘦)450克山药(干)30克
辅料：章鱼60克蜜枣10克姜10克
调料：盐3克味精2克

本菜谱的营养成分

能量

2100.46

千卡

蛋白质

79.78

克

脂肪

167.72

克

碳水化合物

70.6

克

叶酸

46.22

微克

膳食纤维

2.17

克

胆固醇

360

毫克

维生素A

83.8

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

1.14

毫克

核黄素

0.88

毫克

烟酸

20.38

毫克

维生素C

7.4

毫克

维生素E

3.32

毫克

钙

98.56

毫克

磷

941.68

毫克

钾

1579.1

毫克

钠

1685.86

毫克

镁

181.1

毫克

铁

9.3

毫克

锌

10.87

毫克

硒

72.38

微克

铜

1.03

毫克

锰

3.04

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 猪肉洗净，放入沸水中煮5分钟，过冷河；章鱼洗净，浸发。2. 淮山药、莲子肉、生姜洗净，与蜜枣、猪肉、章鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加入盐、味精调味供用。

健康提示

此汤菜具有健脾开胃的作用。

食谱营养

莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补... >> 查看详细介绍
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章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛... >> 查看详细介绍
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姜：根茎的主要成分为姜醇（Zingiberol）、姜烯（Zingiberene）、没药烯（Bisabol... >> 查看详细介绍
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食物相克

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]