春饼虾酱炒章鱼

查看：26 收藏：2 编辑：温蕙质营养师

类别：气血双补食谱

山东菜

补阳食谱

工艺：生炒口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：菜品黄绿中见点点白色，鲜香诱人，再用春饼卷食，更具特殊风味。

主料：章鱼400克韭菜150克
辅料：虾酱50克鸡蛋200克春卷400克
调料：大葱25克姜25克植物油30克味精2克胡椒粉2克香油5克

本菜谱的营养成分

能量

2776.4

千卡

维生素B₆

0.36

毫克

蛋白质

137.32

克

维生素B₁₂

5.19

微克

脂肪

163.66

克

碳水化合物

213.65

克

叶酸

327.74

微克

膳食纤维

10.27

克

胆固醇

1170

毫克

维生素A

909.45

微克

胡萝卜素

2453.7

微克

硫胺素

0.53

毫克

核黄素

0.98

毫克

烟酸

36.04

毫克

维生素C

4.75

毫克

维生素E

30.92

毫克

钙

480.54

毫克

磷

1030.02

毫克

钾

3015.91

毫克

钠

4938.06

毫克

碘

137.86

微克

镁

430.2

毫克

铁

21.57

毫克

锌

9.57

毫克

硒

181.81

微克

铜

1.84

毫克

锰

2.92

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐气血双补食谱

中医学认为气是宇宙的本原，是构成天地万物的最基本的元素，认为气是构成人体的最基本物质，也是维持人体生命活动的最基本物质；...>> 详细介绍

气血双补食谱推荐食谱：沙锅冻豆腐黑木耳煲红枣东坡豆腐九转豆腐五彩虾松更多气血双补食谱

最受推荐山东菜

山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地区烹...>> 详细介绍

山东菜推荐食谱：双冬氽肉丸子大地丰收木犀瓜片炒虾粒豆腐熘腰花更多山东菜

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 章鱼洗净，切粒；
2. 韭菜洗净，切末；
3. 章鱼粒放盆中加鸡蛋、鲜虾酱、韭菜末、味精、胡椒粉拌匀；
4. 滑锅内植物油烧热，放入葱姜末烹出香味；
5. 倒入章鱼蛋液炒熟，淋香油即成，食时带春饼。

制作提示

章鱼又称八带。

食谱营养

章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛... >> 查看详细介绍
推荐食谱：和风章鱼烧披萨春饼虾酱炒章鱼更多菜谱

韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”... >> 查看详细介绍
推荐食谱：韭菜饮冬菇韭菜更多菜谱

虾酱：虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。... >> 查看详细介绍
推荐食谱：尖椒牛柳二婶蒸虾酱更多菜谱

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
推荐食谱：五彩拼盘掐菜炒鸡蛋更多菜谱

春卷：春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有... >> 查看详细介绍
推荐食谱：春饼虾酱炒章鱼素烤鸭更多菜谱

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]