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类别:药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 
工艺: 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:羊肉(瘦)100克
辅料:乌药10克 高良姜10克 白芍药25克 香附8克
调料:4克 大葱4克 黄酒3克 花椒1克 白砂糖5克 1克
本菜谱的营养成分
162.02
千卡
0.01
毫克
21.82
4.6
12.69
0.6
微克
4.82
60
毫克
12.79
微克
10.76
微克
0.16
毫克
0.2
毫克
5.28
毫克
0.28
毫克
0.7
毫克
28.94
毫克
200.52
毫克
431.11
毫克
464.86
毫克
7.7
微克
26.13
毫克
4.17
毫克
6.62
毫克
8.52
微克
0.2
毫克
3.82
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟,加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入盐即可。

用法:食肉饮汤。每日1剂。
健康提示
效用:温脾散寒,益气补虚。
冬季养生药膳
食谱营养
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食物相克
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  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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