归参炖乌鸡—可口网

归参炖乌鸡

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类别：壮腰健肾食谱

补血食谱

月经不调食谱

气血双补食谱

乳母食谱

延缓衰老食谱

工艺：隔水炖口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克当归20克
调料：大葱10克姜5克盐3克料酒10克

本菜谱的营养成分

能量

670.35

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

134.02

克

脂肪

13.86

克

碳水化合物

2.9

克

叶酸

1.32

微克

膳食纤维

0.38

克

胆固醇

636

毫克

维生素A

2.5

微克

胡萝卜素

14.9

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

1.2

毫克

烟酸

42.69

毫克

维生素C

0.5

毫克

维生素E

10.62

毫克

钙

110.31

毫克

磷

1263.75

毫克

钾

1964.17

毫克

钠

1564.96

毫克

镁

309.86

毫克

铁

13.96

毫克

锌

9.65

毫克

硒

46.46

微克

铜

1.57

毫克

锰

0.5

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3. 将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。

健康提示

此炖菜具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。

食谱营养

乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、... >> 查看详细介绍
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食物相克

党参：不宜与藜芦同用。

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